Живописная долина Золотая Балка раскинулась на 2700 Га земли в Балаклавском районе, на стыке крымских гор, Черного моря и бескрайней степи. Здесь же расположена наша винодельня с одноименным названием, виноградники которой занимают 1400 Га лучшего терруара Крыма. Именно за ценность земли «Балку» назвали «золотой».

Благодаря серьезным инвестициям с 2005 года было проведено полное переоборудование нашего завода. Сегодня игристое вино «Золотая Балка» производится только на современном оборудовании из Италии и Болгарии. А наличие собственных виноматериалов позволяет контролировать весь процесс производства и гарантировать неизменно высокое качество и великолепный вкус нашей продукции.

Новая премиальная линейка «Балаклава» — это вина с выдержкой на дрожжевом осадке от 6 до 9 месяцев, за счет которой вкус обогащается, а вино обретает мягкость и глубину. Моносортовые брюты и полусладкий мускат «Балаклава» делаются из винограда, собранного вручную с лучших участков.

«Балаклава» — это не просто выдержанные игристые вина, это олицетворение многовековой истории виноградарства региона и неповторимой естественной красоты местной природы.

Наше производство действительно расположено на уникальной земле, содержащей известковый (карбонатный) чернозем. Меловые отложения обеспечивают здешним виноградникам великолепный дренаж и богатство минеральных оттенков, которыми славятся лучшие игристые вина мира. Особый микроклимат, природная регуляция влажности, аккумуляция тепла, оптимальная среднегодовая температура — все это создает идеальные условия для выращивания лучшего винограда для производства игристых вин.

«Золотая Балка» входит в список крупнейших винодельческих хозяйств Крыма и Севастополя и единственная из виноделен Крыма, мощности которой позволяют производить игристое под одноименным брендом исключительно из собственного винограда.

 

 

 

 

(Всего 6 просмотров, 1 - сегодня)