Три шефа на одной кухне

20 января в рамках уникального проекта Chef’s Table состоялась презентация сета «Нестандартное мороженое РacoJet, или фантазии Шефа» Три талантливых Шефа на одной кухне! — Слава Куликов (Шеф-повар ресторана «Колоннада», г.Ялта…

Гастрономический фестиваль “Крым на тарелке”

1 марта в Севастополе стартует масштабный гастрономический фестиваль «Крым на тарелке»! Формат фестиваля — это знакомство с авторской кухней каждого ресторана, но не на единой площадке, как это бывает на…

Дистиллят CRAFTPARTY

Приглашаем вас в субботу 27 января в 20:00 на эногастрономическую вечеринку Дистиллят CRAFTPARTY. Главными героями этого вечера станут настоящие moonshiners Александр Чёрный и Андрей Замятин. От них вы узнаете откуда,…

Баранина

Баранина калорийна, обладает прекрасными кулинарными и пищевыми качествами. В ней содержится большое количество легкоусвояемых белков, микро- и макроэлементов. Минеральных веществ и витаминов в баранине примерно столько же, сколько в говядине…

Халяль – это образ жизни

ХАЛЯЛЬ … Само слово халяль имеет арабское происхождение и дословно означает дозволенное. Халяль – это образ жизни. Халяль относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям,…

Мишлен придет в Россию…

Так получилось, что в России ресторанов с мишленовскими звездами нет. Постсоветские страны и высокая кухня — понятия на данный момент несовместимые. Люди предпочитают более простую и недорогую пищу, которая в…