Форум рестораторов, отельеров, виноделов «Инжир»

В Ялте, в КО «Palmira Palace» завершился форум рестораторов, отельеров, виноделов «Инжир – интересная жизнь рестораторов» и первая в Крыму Битва шефов 2017! Три дня насыщенной профессиональной работы на семинарах,…

Итоги премии винных карт Russian Wine Awards 2017

Вечером 12 октября жюри и оргкомитет Первой всероссийской независимой премии винных карт Russian Wine Awards в прямом эфире подвели итоги. Среди финалистов три Крымских заведения — Doctor Whiskey (Ялта), WineRoom…

Винный тур от «Солнечной Долины» и сыроварни «Таврика»

В межсезонье виноделы хозяйства Солнечная долина и сыровары предлагают новый эногастротур для всех гостей и жителей Крыма. Все ценители настоящих автохтонных крымских продуктов оценят предложение по достоинству. Это отличная возможность…

BBQ-баттл для профессионалов!

Впервые в Крыму! BBQ-баттл  для профессиональных поваров! Барбекю-баттл — специальное соревнование, основанное на народных традициях приготовления пищи на открытом огне. Баттл состоится в рамках Форума рестораторов, виноделов и ивенторов «ИНЖИР» 26…

Галина Дувинг, ресторатор, Москва

Галина Дувинг — владелица ресторанов Osteria Bianca, Italian, Osteria U Salvatore, Baba Marta, Nalchik — делится принципами, благодаря которым добивается успеха в мире мужчин. 1. Думать о прибыли Многие полагают,…